Resep kacang hijau yang akan Anda sukai untuk Thanksgiving
FOOD

Resep kacang hijau yang akan Anda sukai untuk Thanksgiving

Casserole kacang hijau menjadi lebih baik. Lihat resep ini untuk kacang hijau disiram dengan jamur krim dan bawang goreng. Ini adalah putaran vegan pada Sup Campbell asli tahun 1950-an (jadi abad terakhir!). Saus di sini dibuat dengan jamur segar dan susu gandum daripada krim sup jamur. Ini dilemparkan dengan kacang setelah direbus, sehingga tetap hijau cerah dan sedikit renyah saat Anda menggigitnya. Bawang goreng, yang ditaburkan sesaat sebelum disajikan, menambah kerenyahan dan juga membantu masakan terasa dekaden. Dan, bonusnya, Anda tidak perlu menyulap ruang oven.

Jika Anda menyukai kacang hijau tetapi tidak terlalu menyukai bagian “casserole”, cobalah menggoreng kacang gaya Sichuan – dengan cepat, di atas api yang sangat tinggi dengan sedikit minyak sampai agak gosong dan melepuh. Jamur dimasak dengan cara yang sama. Efek Maillard memunculkan umami di keduanya, dan bubur tepung jagung menyatukannya. Bawang tidak dilapisi tepung roti sebelum digoreng dalam minyak, jadi hidangan ini juga merupakan pemenang bagi orang-orang yang bebas gluten.

Casserole dan tiruan casserole bukan untuk semua orang. Kacang Prancis dengan miso vinaigrette penuh dengan rasa, tajam, dan gurih — meskipun Anda bisa meninggalkan jalapeo jika Anda tidak suka panas. Kacang hijau lemon Meyer sederhana dan elegan: pucat dan terkejut saat masih hijau paling cerah, dihangatkan dengan mentega dan kemudian disiram dengan jus lemon Meyer yang hampir manis, ditaburi dengan kulit lemon dan atasnya dengan fleur de sel yang renyah.

Teknik penggorengan kering Sichuan menambah kehidupan pada sayuran Thanksgiving yang sering ditimbang dalam casserole yang kaya.

Waktu
35 menit

Hasil
Porsi 6 hingga 8

Seperti casserole kacang hijau Amerika standar, kacang hijau disiram jamur krim dan di atasnya dengan bawang goreng renyah, tetapi saus vegan ini dibuat dengan susu gandum.

Waktu
30 menit

Hasil
Porsi 12

Lebih ramping dari kacang hijau Amerika biasa, kacang Prancis menjadi sentuhan yang lebih empuk saat dimasak. Irisan jalapeo tipis membawa panas ke lauk ini.

Waktu
20 menit

Hasil
Porsi 12

Untuk hidangan sederhana ini gunakan kacang panjang super segar, dimasak dengan sempurna, mentega berkualitas tinggi, sentuhan lemon Meyer dan garam dan merica yang enak.

Waktu
20 menit

Hasil
Porsi 6 hingga 8


Posted By : togel hkg 2021 hari ini keluar