Podcast: Negara anggur Meksiko menjadi besar — ​​mungkin terlalu besar
WORLD & NATION

Podcast: Negara anggur Meksiko menjadi besar — ​​mungkin terlalu besar

Valle de Guadalupe di Baja California adalah negara anggur utama Meksiko, lembah subur yang membuat Napa tampak seindah tempat parkir.

Tetapi banyak pembangunan akan datang ke Valle — dan banyak penduduk setempat tidak senang.

Iklan

Hari ini, kami melakukan perjalanan ke ruang yang indah dan diperebutkan ini dengan dua ahli. Javier Cabral adalah editor LA Taco dan menulis tentang protes anti-pembangunan baru-baru ini di sana. Javier Plascencia, seorang koki perintis, telah melihat Valle tumbuh dan ingin dunia masuk — dengan cara yang berkelanjutan.

Tuan rumah: Gustavo Arellano

Tamu: Editor LA Taco Javier Cabral dan koki Javier Plascencia

Bacaan lainnya:

Apakah Valle de Guadalupe sudah berakhir? Perjuangan untuk melindungi negara anggur Meksiko

10 hal yang perlu diketahui tentang Chef Javier Plascencia

Baja membuat anggur yang jauh lebih enak dari yang Anda kira


Posted By : pengeluaran hk