Kinn, restoran Korea modern, buka di Koreatown
FOOD

Kinn, restoran Korea modern, buka di Koreatown

Keluar

Ada restoran Korea modern baru di Koreatown. Chef Ki Kim — sebelumnya dari Jungsik dan Atomix di New York City, dan mantan koki Naemo di Los Angeles — telah bekerja sama dengan pemilik Hanchic untuk membuka Kinn, sebuah restoran 20 kursi yang menyajikan menu cicip musiman lima macam yang dimaksudkan untuk dipamerkan hidangan dan cita rasa Korea yang familiar dalam format yang dirancang ulang. Kinn soft opening dengan menu a la carte pada pertengahan November. Ini secara resmi dibuka pada 1 Desember dengan menu mencicipi yang menampilkan item seperti makarel panggang dengan mie soba dan banchan, dan tteok-galbi (roti ayam) dengan nasi bawang putih dan sunchoke. Biayanya $59 per orang, dengan bir dan anggur tersedia. Reservasi adalah tersedia secara online; makan di tempat saja. Kinn buka dari Selasa hingga Sabtu dari pukul 5:30 hingga 10:30 malam

3905 W. 6th St., Los Angeles, (213) 291-0888, instagram.com/kinn.la

Taco Don Manolito

Salah satu rantai taco modern paling produktif di Meksiko baru saja membuka lokasi pertamanya di AS, menyediakan tujuan baru untuk taco bergaya Mexico City di Hollywood. Cochinita pibil, rajas con crema, rib-eye, al pastor, campechano khas rantai, dan lebih banyak taco semuanya dapat ditemukan di Sunset Boulevard, bersama dengan sisi seperti fideo seco dan queso fundido. Dine-in, takeout, dan delivery tersedia. Tacos Don Manolito buka dari siang sampai jam 8 malam Senin sampai Kamis, siang sampai jam 9 malam Jumat, jam 11 pagi sampai jam 9 malam Sabtu dan jam 11 pagi sampai jam 7 malam Minggu.

5553 W. Sunset Blvd., Los Angeles, (323) 366-2688, tacosdm.com

Batu Elang Vinovore

Toko botol Silver Lake dengan fokus pada penyimpanan anggur buatan wanita sekarang memiliki lokasi saudara di Eagle Rock. Selain bir, anggur, dan barang-barang hadiah buatan lokal, Vinovore terbaru dari pemilik-sommelier Coly Den Haan menawarkan berbagai makanan siap saji — juga dari bisnis milik wanita — seperti sandwich dari restoran Spanyol terdekat, Otoño; donat penghuni pertama dari Gemini Bakehouse; dan kopi dari Canyon Coffee. Buka dari jam 11 pagi sampai jam 8 malam setiap hari (disingkat jam minggu Thanksgiving).

4627 York Blvd., Los Angeles, vinovore.com

Interior toko anggur Vinovore di Eagle Rock.

Anggur buatan wanita masih menjadi fokus di Vinovore, toko botol yang diperluas dengan lokasi baru Eagle Rock minggu ini.

(Jenny Caloca)

Anggur Tidak Dimurnikan

Minggu ini Los Angeles adalah rumah bagi toko anggur baru lainnya — meskipun sepenuhnya digital. Unfined Wines diluncurkan pada 23 November, mengantarkan botol anggur alami ke seluruh area LA dengan biaya tetap $5. Toko botol online menyediakan lusinan botol dan juga menawarkan hotline anggur yang tersedia untuk panggilan dan pesan teks untuk membantu pelanggan menemukan sesuatu yang mereka sukai. Jendela pengiriman dapat dijadwalkan secara online tetapi SIM diperlukan untuk bukti usia pada saat kedatangan. Langganan anggur bulanan dua dan empat botol juga ditawarkan. Pengiriman tersedia dari siang hingga 8 malam Senin hingga Rabu, 10 pagi hingga 10 malam Kamis hingga Sabtu dan 10 pagi hingga 8 malam pada hari Minggu.

(310) 721-3476, unfinedwines.com

Kato DTLA

Tempat mencicipi menu khas Taiwan yang dipuja Chef Jonathan Yao, Kato, sedang dalam perjalanan. Restoran ini telah menarik perhatian nasional sejak didirikan pada tahun 2016 — termasuk diberi nama Los Angeles Times. restoran terbaik tahun 2019 — dan secara luas digembar-gemborkan karena kreativitas dan bakat modernnya. Pada 20 November Kato menutup lokasinya di mal di LA Barat; itu akan dibuka kembali di pusat Distrik Seni pada awal 2022, mengambil alih ruang yang sebelumnya ditempati oleh M. Georgina di kompleks ROW. Ini juga menandai dimulainya grup restoran baru: Yao, bersama dengan mitra Kato, Nikki Reginaldo dan Ryan Bailey, baru-baru ini membentuk Like Water Hospitality for Kato dan upaya di masa depan. Reservasi untuk lokasi baru Kato akan tersedia secara online pada awal Januari.

777 Alameda St., Gedung 1, Los Angeles, katorrestaurant.com

  Pemilik koki Kato, Jonathan Yao, berdiri di samping dinding balok beton.

Pemilik koki Kato, Jonathan Yao pada 2019; tahun depan dia akan memindahkan restoran LA Baratnya ke tempat yang lebih besar di Distrik Seni.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Makanan penutup muncul di sepanjang Strip

Setiap hari Sabtu dari 27 November hingga 18 Desember, Fred Segal di Hollywood Barat menjamu beberapa pembuat kue top LA untuk pop-up kue. Laroolou, Tiramisu, Domi dan Flouring dari Giovanni mengambil alih ruang pop-up setiap akhir pekan masing-masing dengan permen untuk dijual. Sebagian dari hasil makanan penutup akan disumbangkan ke Koalisi Planet Tak Bernilai nirlaba lingkungan. Pop-up berjalan dari jam 11 pagi sampai jam 7 malam

8500 Sunset Blvd., Los Angeles, (310) 432-0560, laroolou.com, giovannistiramisu.com, eatdomi.com, flouringla.com


Posted By : togel hkg 2021 hari ini keluar