Hiltzik: Gerakan buruh bangkit di pabrik makanan penutup Donaire
BUSINESS

Hiltzik: Gerakan buruh bangkit di pabrik makanan penutup Donaire

Cristina Lujan, 46, telah bekerja di lini di pabrik Jon Donaire Desserts di Santa Fe Springs selama 19 tahun, hampir separuh hidupnya, membuat dan mendekorasi kue untuk rantai makanan seperti Ralphs, Walmart, dan Baskin-Robbins.

Sejak 3 November, bagaimanapun, dia telah berjalan di luar pabrik, memprotes tawaran kontrak dari orang tua Donaire, Rich Products, yang menghasilkan kenaikan $ 1,60 per jam selama tiga tahun — 50 sen per jam di tahun pertama dan 55 sen di masing-masing dua berikutnya.

Dia dan 165 karyawan serikat pekerjanya bekerja melalui pandemi, kecuali selama dua minggu ketika perusahaan tutup, meskipun mereka diharuskan menggunakan waktu liburan atau hari sakit untuk menyimpan uang masuk.

Semuanya naik, dan mereka pikir kita akan berhasil dengan kenaikan gaji 50 sen?

Cristina Lujan, memukul pekerja Jon Donaire

Para pekerja, kebanyakan Latinas, menerima “gaji pahlawan” – tambahan sekitar $2 per jam dari upah standar mereka sekitar $17 per jam – untuk periode enam minggu yang berakhir pada bulan Juni.

Kondisi kerja yang bahkan belum dibahas dalam pembicaraan kontrak termasuk kebiasaan manajemen membebani pekerja dengan tugas lembur wajib dalam beberapa menit setelah akhir shift mereka, sehingga hampir tidak mungkin bagi mereka untuk menjadwalkan janji medis atau mengatur penitipan anak.

Topik utama pembicaraan kontrak adalah upah. “Kami merasa dibayar lebih rendah,” Lujan memberi tahu saya dengan sederhana. Para pekerja telah meminta kenaikan gaji sebesar $3 per jam selama masa kontrak.

Tepat sebelum Natal, perusahaan menawarkan kenaikan $4,10 per jam selama tiga tahun tetapi akan mengganti rencana kesehatan yang disponsori serikat pekerja dengan satu pekerja yang dianggap lebih rendah. Para karyawan sangat menolaknya.

Tidak ada pembicaraan lebih lanjut yang dijadwalkan, menurut serikat pekerja dan Produk Kaya yang berbasis di Buffalo.

Pemogokan sudah mulai mendapat dukungan politik.

Lima pengawas Los Angeles County baru-baru ini menulis surat kepada Rich untuk mendukung para pemogok, mendorong perusahaan untuk menanggapi dengan surat yang menyatakan “sangat kecewa” pada hasil pemungutan suara terakhir.

Perusahaan menambahkan bahwa karena beberapa klaim dan tuntutan balik antara perusahaan dan serikat pekerja diajukan ke Dewan Hubungan Perburuhan Nasional, “oleh karena itu pejabat publik tidak boleh memihak.” (NLRB, bagaimanapun, adalah badan federal, bukan badan tingkat kabupaten.)

Pemogokan Donaire juga mulai mendapat perhatian nasional. Sens. Alex Padilla (D-Calif.) dan Bernie Sanders (I-Vt.). bersama dengan lima senator Demokrat lainnya, menulis pada hari Selasa kepada Bob Rich Jr., ketua Rich Products milik keluarga, menyatakan dukungan mereka untuk para pemogok.

Para senator mendesak Rich untuk “mencapai kesepakatan sesegera mungkin tentang kontrak yang adil dan itu termasuk upah yang baik, tunjangan yang layak, jadwal yang andal, dan kondisi kerja yang aman.” Tujuan para pekerja, tulis mereka, adalah “tidak radikal”.

Perusahaan jelas menyadari bahwa itu dilukis sebagai monolit tak berperasaan dalam perselisihan perburuhan.

“Ada narasi yang sangat populer yang mencoba membuat perusahaan yang telah menciptakan banyak pekerjaan menjadi orang jahat dalam sebuah negosiasi,” kata Ed Moore, kepala sumber daya manusia Rich.

Moore mengatakan pemogokan Donaire adalah yang pertama dalam 77 tahun sejarah perusahaan, yang menurut perusahaan menunjukkan bahwa praktik ketenagakerjaannya adil. Lebih dari 50 anggota serikat pekerja telah melewati batas, seperti halnya Teamsters yang melakukan perawatan peralatan pada shift malam.

“Kami telah bekerja keras untuk menciptakan … komitmen yang teguh untuk memperlakukan rekan kerja, pelanggan, dan komunitas kami dengan cara yang sama — seperti keluarga,” Jonathan A. Dandes, pejabat urusan pemerintahan Rich, mengatakan kepada supervisor dalam surat perusahaan.

Yang mengatakan, Produk Kaya telah mengambil pendekatan utilitarian tegas untuk masalah upah di Donaire.

The Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers International Union, yang mewakili para pekerja Donaire, telah mencatat bahwa karyawan di pabrik Rich di Murfreesboro, Tenn., memperoleh rata-rata $6 per jam lebih banyak daripada mereka di Donaire, meskipun biaya hidup lebih tinggi di California Selatan.

“Cara kami menentukan tingkat upah adalah dengan melihat pasar tenaga kerja lokal dan membuat penilaian tentang apa yang perlu kami bayar untuk dapat menarik dan mempertahankan rekanan yang berkualitas,” kata Moore kepada saya.

“Setiap pasar berbeda-beda,” katanya. “Itu tidak selalu berkorelasi dengan biaya hidup…. Di Santa Fe Springs, upah kami sebelum negosiasi berada di atau di atas pasar, seperti yang kami pahami.”

Dia mengatakan dia meminta serikat internasional untuk data yang menunjukkan bahwa “upah kami tidak kompetitif ke pasar,” tetapi “tidak pernah disajikan kepada kami.”

Pemogokan Donaire adalah bagian dari apa yang tampak seperti kebangkitan kembali aktivisme buruh. Bagian dari tren itu adalah meningkatnya kesadaran akan kondisi kerja dan tekanan ekonomi pada pekerja di spektrum upah rendah.

Pada hari Selasa, misalnya, sebuah laporan oleh Economic Roundtable of Los Angeles mendokumentasikan bahwa lebih dari 3 dari 4 karyawan konglomerat grosir Krogers memenuhi standar pemerintah untuk kerawanan pangan.

Itu berarti mereka “tidak mampu membeli makanan yang seimbang dan sehat” dan “kehabisan makanan sebelum akhir bulan, melewatkan makan, dan kadang-kadang lapar,” menurut laporan tersebut, yang didasarkan pada survei terhadap hampir 37.000 pekerja Kroger di Selatan. California, Colorado dan wilayah Seattle.

“Tingkat kerawanan pangan yang sangat tinggi adalah tujuh kali lebih besar dari rata-rata AS,” menurut laporan tersebut. Sekitar 14% dari pekerja yang disurvei mengatakan bahwa mereka telah menggunakan kupon makanan atau bank makanan komunitas.

Serikat pekerja toko roti telah muncul sebagai kekuatan agresif untuk memperbaiki kualitas hidup pekerja berupah rendah selama bertahun-tahun.

Selama tahun lalu, serikat telah memenangkan kontrak kemenangan setelah hampir lima bulan pemogokan oleh 1.400 pekerja di pabrik sereal Kellogg, setelah hampir lima minggu pemogokan oleh 1.000 pekerja di pabrik Mondelez/Nabisco dan setelah pemogokan 20 hari oleh lebih dari 600 pekerja Frito-Lay.

Mereka hanyalah majikan yang paling keras kepala, kata David Woods, sekretaris-bendahara serikat pekerja.

“Kami telah menegosiasikan lusinan kontrak tahun ini dengan pengusaha lain yang menyadari bahwa kekurangan tenaga kerja di negara ini telah menciptakan peluang bagi pekerja untuk mendapatkan lebih banyak dan menghindari perselisihan perburuhan,” kata Woods kepada saya. “Beberapa perusahaan melihat ke belakang seolah-olah ini adalah masa normal. Itu bukan waktu yang normal, dan para pekerja sudah muak.”

Pemogokan Donaire menggarisbawahi jurang yang semakin lebar antara suite perusahaan dan lantai pabrik. Rich Products adalah perusahaan swasta yang membukukan penjualan sekitar $4 miliar setiap tahun, sebagian besar dengan menyediakan produk roti dan penganan ke rantai toko bahan makanan sebagai barang berlabel pribadi.

Ketua perusahaan, Bob Rich Jr., berada di peringkat 367 pada Indeks Miliarder Bloomberg dengan perkiraan kekayaan bersih $ 7,37 miliar, dan ke-622 dalam daftar miliarder Forbes, pada $ 4,6 miliar.

“Jon Donaire melambangkan jenis keserakahan perusahaan yang terjadi di negara ini,” kata Sanders kepada saya dalam sebuah wawancara. “Sebagian besar pekerja adalah wanita Latin, yang bekerja dengan upah sangat rendah dan bekerja sangat keras selama pandemi. Mengapa seseorang yang bernilai lebih dari $7 miliar dan menjadi $2 miliar lebih kaya selama pandemi ingin mengurangi kebutuhan pekerjanya, yang sudah berjuang, di luar pemahaman saya.”

(Bloomberg memperkirakan bahwa kekayaan bersih Rich adalah $5,42 miliar pada pertengahan Maret 2020, pada awal pandemi.)

Mungkin tergoda untuk menganggap produksi makanan kurang menuntut daripada industri yang pada dasarnya berat seperti pembuatan mobil. Itu akan menjadi kesalahan.

Para pekerja berdiri selama shift kerja mereka, menyebabkan linu panggul dan masalah punggung lainnya, melakukan semacam tugas berulang yang menyebabkan rasa sakit sindrom terowongan karpal, saat jalur produksi kue es krim bergerak melewati mereka dengan kecepatan mulai dari 13 hingga 38 kue per menit.

“Jari sakit, dengan jari kram, radang sendi, dan sakit punggung — mereka tidak peduli,” kata pekerja mogok Michele S. Gonzalez dari garis piket, mengacu pada manajemen pabrik, di video yang diposting online. “Mereka hanya berkata, ‘Tidak, kita harus menghidupkan mesin.’”

(Perusahaan mengatakan masalah non-ekonomi tidak dibahas.)

Menambah stres adalah apa yang pekerja gambarkan sebagai sistem poin yang menghukum pekerja karena mengambil cuti dari pekerjaan, bahkan dengan alasan medis, atau meninggalkan shift lebih awal. Tujuh poin dalam satu tahun layak dipecat.

Para pekerja Donaire telah memberi isyarat bahwa kondisi ini, serta gaji yang berada di dalam rata-rata pasar, tidak akan lagi berlaku. Selama pandemi mereka telah bekerja ekstra untuk majikan mereka. Sebagai imbalannya, mereka merasa mereka sedang diremehkan. Kenaikan satu dolar per jam akan membuat Rich $165.000 setahun, kata pejabat serikat pekerja Nate Zeff.

“Semuanya naik,” kata Lujan dari barisan piket, “dan mereka pikir kita akan berhasil dengan kenaikan gaji 50 sen?”


Posted By : no hk hari ini