Air kemasan, dalam banyak kasus, berasal dari keran
FOOD

Air kemasan, dalam banyak kasus, berasal dari keran

Sejak awal pandemi, orang Amerika yang kehausan telah menenggelamkan kesedihan mereka dalam air kemasan. Bahkan sebelum virus corona menyebar ke seluruh kehidupan kita, air kemasan telah, dan telah bertahun-tahun, menjadi minuman No. 1 di Amerika Serikat, melebihi minuman ringan sebagai pilihan konsumen yang semakin sadar kesehatan. Pandemi COVID-19 hanya mempercepat segalanya. Menurut laporan baru-baru ini […]

Resep labu musim dingin: Selusin cara untuk jatuh cinta
FOOD

Resep labu musim dingin: Selusin cara untuk jatuh cinta

Hal yang hebat tentang labu musim dingin — Anda tahu, bola berwarna-warni, sering berbentuk aneh, terkadang ginormous, terkadang kecil dengan berbagai warna daging oranye yang muncul hampir di mana-mana Anda melihat jatuh — adalah bahwa ada cara tak terbatas untuk memasaknya. Lebih baik lagi, meskipun ada banyak jenis labu musim dingin, dalam aplikasi kuliner semuanya […]

Pendapat Kedua: Apakah kita benar-benar tahu apa yang membuat kita gemuk?
FOOD

Pendapat Kedua: Apakah kita benar-benar tahu apa yang membuat kita gemuk?

Kita sudah familiar dengan polanya sekarang: Setiap beberapa tahun, sebuah studi baru muncul dengan statistik obesitas baru. Angka-angka itu tampak sangat tinggi, hampir sangat tinggi, sampai penelitian berikutnya datang dengan angka-angka yang lebih tinggi lagi. Pada 1970-an, sekitar 15% orang dewasa Amerika memenuhi kriteria obesitas. Pada akhir 1980-an, 15% itu telah tumbuh menjadi lebih dari […]

Hubungkan kembali dengan Pop-Tarts dengan resep tart anggur dewasa
FOOD

Hubungkan kembali dengan Pop-Tarts dengan resep tart anggur dewasa

Sejak pindah ke California beberapa tahun yang lalu, saya telah melakukan praktik obsesif untuk mendapatkan, mencicipi, dan memasak semua buah yang paling baik di negara bagian ini. Jeruk dan buah batu, tentu saja, tetapi juga buah-buahan yang lebih istimewa seperti mulberry, loquat, dan quince. Tapi ini sering berarti saya mengabaikan buah-buahan yang lebih umum, terutama […]

Resep Tart Grape Sheet Thomcord
FOOD

Resep Tart Grape Sheet Thomcord

Jika menggunakan anggur Concord, Anda harus membuang bijinya dan memotong kulitnya untuk membuat isian. Inilah cara melakukannya: Bekerja di atas panci sedang, peras setiap anggur di antara jari-jari Anda untuk mengeluarkan ampas dari kulitnya; tempatkan kulit dalam mangkuk. Setelah semua anggur dikupas, letakkan panci di atas api sedang dan masak ampas anggur seperti di atas […]

Kedai makanan laut Bar Le Cte ​​meningkatkan taruhan di Santa Ynez Valley
FOOD

Kedai makanan laut Bar Le Cte ​​meningkatkan taruhan di Santa Ynez Valley

LOS OLIVOS, California. – Ada desas-desus yang ingin diluruskan Greg Ryan: Penduduk Lembah Santa Ynez memang menyukai makanan laut. Pemilik restoran melihatnya pada tahun 2018 ketika dia membuka Bell’s, sebuah bistro bergaya Prancis di Los Alamos, bersama istrinya dan koki restoran, Daisy Ryan. Mereka telah diperingatkan untuk tidak menyajikan makanan laut; penduduk setempat, mereka diberitahu, […]

Ramen Shack Keizo Shimamoto menghantam San Juan Capistrano
FOOD

Ramen Shack Keizo Shimamoto menghantam San Juan Capistrano

Gubuk Ramen Chef Keizo Shimamoto’s Ramen Shack yang sangat dinanti telah tiba di San Juan Capistrano. Kebangkitan Ramen-ya di Pantai Barat New York (dari pencipta burger ramen) kini dibuka dengan jam dan menu terbatas, termasuk semangkuk kaldu Shimamoto yang direbus lama dan mi segar khusus dalam berbagai rasa dan gaya, seperti seperti ramen tsukemen dan […]

Resep quesadilla terbaik yang merayakan warisan Hispanik
FOOD

Resep quesadilla terbaik yang merayakan warisan Hispanik

Sebuah andalan restoran Meksiko dan dapur rumah, quesadilla berasal dari Meksiko kolonial tengah dan selatan. Ini dimulai sebagai tortilla jagung yang dipanaskan dengan lembut sampai cukup lunak untuk dilipat dan kemudian diisi dengan keju Oaxaca dan dipanggang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar dan lengket dengan keju di dalam. Seiring […]

Ketika berbicara tentang anggur kalengan, para suster ini suka melanggar aturan
FOOD

Ketika berbicara tentang anggur kalengan, para suster ini suka melanggar aturan

Saudara tiri Robin dan Andréa McBride tidak bertemu sampai tahun 1999, ketika Robin berusia 25 dan Andréa berusia 16 tahun. Meskipun mereka memiliki ayah yang sama, mereka tumbuh di belahan dunia yang berlawanan — Robin di Monterey dan Andréa di Marlborough, Selandia Baru . Semangat bersama mereka untuk anggur segera membawa mereka ke bisnis anggur, […]